Salles à manger & Salons

Mayfez développe un univers créatif, un monde en soi, un monde à soi, en accord avec son environnement.

Ayant à coeur de minimiser notre empreinte carbone, nous encourageons les pratiques qui favorisent l’agriculture locale. Dans notre jardin et sur nos terrasses, les herbes aromatiques et les fleurs comestibles sont soigneusement cueillies chaque jour pour parfumer et orner vos plats.

Notre concept culinaire fait honneur à la connexion entre l’Art de la table et la convivialité. Un monde en accord avec les moments de la journée, où l’on retrouve classicisme et espièglerie, calme et intensité. Salades et grillades légères, en terrasses ou en bord de piscine, pour le déjeuner; nappes blanche, porcelaine, argenterie et chandelliers, le soir.

Sous la direction de notre cuisinière dévouée à son art, chaque plat est élaboré avec soin et créativité, célébrant la fraîcheur et la qualité de nos ingrédients cultivés localement, et l’art de la table marocain plébiscité dans les nobles familles depuis plusieurs générations.